Kladdkaka - le gâteau au chocolat suédois

Voici un gâteau dont je raffole, très simple à réaliser.

1-Préparatifs

ustensiles

un moule assez large (30 cm) en silicone (ou moule beurré)
un saladier
une grille à refroidir

ingrédients

100 g de beurre mou
15 cl de farine
30 cl de sucre
4 cuillères à soupe de cacao sans sucre
1 cuillère à café extrait vanille
2 oeufs
un peu de sucre glace pour décoration

2- progression

préchauffer le four à 150°

• dans le saladier placer le beurre puis les ingrédients suivants :
• sucre
• oeufs
• farine
• poudre de chocolat
• extrait vanille

Bien mélanger entre chaque ajout avec une cuillère en bois par exemple

- verser l'appareil dans le moule, le gâteau doit être assez plat car il ne doit pas cuire trop longtemps

L'idéal est de le manger légèrement fondant au coeur donc :

• 15 mn au four
• 20 mn si vous le préférez cuit entièrement

Saupoudrez-le de sucre glace, ma photo ne le montre pas car je n'ai pas eu le temps de le faire avant que le gâteau ne soit entamé !